Chloe acusa a ByChloe

La chef que creó la cadena de restaurantes veganos demandó a los actuales propietarios por infracción marcaria.

Chloe Coscarelli es una chef estadounidense famosa por cocrear el restaurante vegano ByChloe, que alcanzó popularidad en Nueva York y hoy es una cadena con presencia incluso en Europa, y que supo ganarse el apodo de “McDonald's vegano”.

Su iniciativa fue adquirida por ESquared Hospitality LLC, un grupo dedicado a la gastronomía liderado por el padre de la ex socia de Coscarelli, Samantha Wasser.

Coscarelli, en desacuerdo con la manera en que ESquared Hospitality LLC llevó adelante los restaurantes, decidió separarse de la empresa y esta semana demandó al grupo en una corte de California. Son un total de catorce cargos que incluyen infracción de marca registrada, competencia desleal, enriquecimiento injusto y otras infracciones a códigos comerciales y profesionales.

Entre otras cosas Coscarelli sostiene que ESquared Hospitality LLC redujo los costos y sacrificó la calidad de la comida, lo que daña su reputación personal ya que la cadena lleva sin autorización su propio nombre.