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Carne de exportación
La Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloésolicitó alInstituto Nacional de Propiedad Industrial de Chile (INAPI), la Denominación de Origen del Cordero Chilote.
La Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloésolicitó alInstituto Nacional de Propiedad Industrial de Chile (INAPI), la Denominación de Origen del Cordero Chilote, tradicional producto de esa provincia austral del país.
La solicitud forma parte del Programa Sello de Origen, impulsado por el Ministerio de Economía y el INAPI,que buscadesarrollar productos originarios de Chile, dando herramientas para su protección y correcta explotación a través del registro de Indicaciones Geográficas, Denominaciones de Origen y Marcas Colectivas y de Certificación.
"El cordero chilote tiene grandes proyecciones como pilar de una ganadería de alto valor agregado, basada en su calidad cárnica, en el desarrollo de productos lácteos innovadores y una mayor diversificación gastronómica", afirmó Luis Mayol, Ministro de Agricultura de Chile.
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