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Jack Daniel´s, una destilería que pudo simplemente ser pueblerina pero se hizo global, es la protagonista de esta semana.

Jasper Newton Daniel, apodado por sus amigos como Jack, tiene una historia que ha marcado su producto y, por ende, a todos los que lo consumen. Hablamos del hombre que fundó una de las destilerías más famosas del mundo. A pesar de que el whiskey provenga de Irlanda y Escocia, con su producto logró posicionar a Estados Unidos en la industria mundial.

La botella cuadrada con una particular etiqueta negra y blanca nace en 1866, cuando Daniel apenas estaba cumpliendo los 16 años de edad. ¿Cómo? A través de Dan Call, un ministro luterano que “adoptó” a Daniel cuando era tan solo un niño. Lo curioso de Call era su pasión por la elaboración de whiskey. Sin embargo, cuando tuvo que optar por volcarse a su trabajo o a su pasión, Call dejó de producir. Pero Daniel ya había aprendido y agarrado el gusto a esta actividad. Así fue como muy joven comienza a hacerse cargo de lo que sería un éxito mundial.

La sede de este whiskey, Lynchburg, es un pueblo que seguramente resuene la mayoría de las veces justamente por albergar la destilería. Sino fuera por Daniel, sería hoy uno de los tantos pueblos cuasi fantasmas del sur de Estados Unidos. Tiene apenas 400 habitantes y tan solo un par de manzanas de largo. Hoy, las personas que visitan el estado de Tennessee pueden detenerse en el pueblito para hacer la visita guiada por la destilería y conocer la historia de una de las marcas más famosas del mundo.

Lo más curioso de todo es el hecho de que Lynchburg pertenece a un condado que aún tiene la Ley Seca vigente. Por ello sus habitantes, a pesar de ser vecinos de la destilería más grande de Estados Unidos, deben ir a otro pueblo para poder disfrutar un Jack Daniel´s.