Copas sobran

Los productores de vinos del Valle de los Viñedos, Río Grande do Sul, presentaron la Denominación de Origen de esa región, la primer Denominación de Origenvinícola de Brasil.

Los productores de vinos del Valle de los Viñedos, en el estado de Río Grande do Sul, presentaron en la ciudad de BentoGonçalvesla Denominación de Origen de esa región, la primer Denominación de Origenvinícola de Brasil.

"Es un momento de fiesta de la Denominación de Origen del Valle de los Viñedos, tan esperada desde que empezó a ser concebida hace 17 años", dijo Rogério Carlos Valduga, el presidente de la Asociación de Productores de Vinos Finos del Valle de los Viñedos (Aprovale), la más tradicional región de vinos de Brasil, queproduce entre 12 y 14 millones de botellas de vino por año.

El proceso de búsqueda comenzó en la segunda mitad de los años 90 y en el 2007 la gestión de las empresas vinícolas de la región fue reconocida por la Unión Europea (UE).

Ahora los productores tendrán que cumplir una serie de normas para poder usar el sello de la Denominación de Origen, como ser: usar principalmente la uva merlot y como auxiliares, para cortes, las variedades cabernet sauvignon, cabernet franc y tannat; los blancosdeben serde uva chardonnay, con riesling itálico como única variedad auxiliar; los espumosos contendrán chardonay, o pinot noir en el caso de los rosados, con riesling itálico para el corte.