Marcas
Café marca colectiva
Los cafeteros del departamento El Paraíso trabajan en la creación de una marca colectiva para distinguir su reconocido producto.
El Paraíso, uno de los 18 departamentos de Honduras, se distingue por su fuerte industria agropecuaria que tiene al café y el tabaco como máximos exponentes. La región, donde 17 mil familias se dedican al rubro cafetero, es clave para que Honduras sea uno de los principales exportadores de café de todo Centroamérica, por lo cual sus productores iniciaron el proceso para transformar a ese tradicional producto de El Paraíso en una marca colectiva.
La intención es, a través de esa marca, distinguir el origen geográfico, el material y el modo de fabricación del café, garantizar que los cafeteros de El Paraíso cumplan determinadas normas de producción, informar a los consumidores de las características propias del producto y promocionarlo y protegerlo local e internacionalmente.
"Todo el café que sea certificado mediante la marca colectiva de Café El Paraíso, logrará obtener mejores precios, mejores plazas y un reconocimiento internacional importante. El productor es la base del proceso y de él depende el éxito del proyecto, por lo que necesitamos el compromiso de todos", señaló a El Heraldo Hugo Paz, representante de Technoserve, organización sin fines de lucro que que promueve soluciones empresariales en países en desarrollo.