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Obra de arte

Pocos dueños de grandes compañías se atreven a mostrarse tan abiertamente en público. Menos son los que utilizan su rostro como imagen de la empresa. KFC=Colonel Sanders.

Obra de arte

A los siete años Harland Sanders ya sabía cocinar. Era el mayor de tres hermanos y su padre había muerto. Criado por su madre en una familia granjera, en 1930 empezó su exitoso negocio al comprar una estación de servicio al costado de la ruta para atender a los viajeros con los platos que dominaba a la perfección: pollo frito y panqueques.

Debido a su éxito expandió el tamaño del local y recibió el título de coronel por el gobernador de Kentucky, ganando así su famoso apodo. Había nacido Kentucky Fried Chicken, que fue instalándose el todo el país con enorme rapidez a través de franquicias. Con la necesidad de fortalecer la empresa y su crecimiento, en 1952 se diseña su primer logo, base para el actual.

Allí ya estaba el elemento contundente y más reconocible del restaurante: el rostro de Sanders. De pelo canoso, barba blanca al estilo chivo, saco blanco y corbata negra de lazo, la cara del fundador aparecía sobre el costado derecho con el término Kentucky Fried Chicken a su izquierda, todo en blanco y negro. El logo se modificó levemente en 1978, utilizando mayor tono de negro, una tipografía más gruesa y juntando los elementos en en cuadrado invisible para quitar espacio y dar mayor solidez a la imagen.

Así se mantuvo hasta 1991, cuando aparece el logo más similar al actual. Esta vez, ya con la compañía establecida como una de las cadenas de cómida rápida más grandes y tradicionales de Estados Unidos (y un claro ejemplo del Sueño Americano) se abandona el blanco y negro por el blanco, azul y rojo de la bandera del país. Además el rostro del Colonel Sanders obtiene un leve gesto más alegre quitándole cierta seriedad anterior. Por último, se saca el Kentucky Fried Chiken por el KFC, nombre que adoptó la compañía en esa época para abandonar el término "Fried" (frito), intentando despegarse de su significado negativo para asociarse a una mayor calidad de salud. La tipografía utilizada, y que se mantiene hasta hoy con variaciones, fue Friz Quadrata.

En 1997 a ese logo se le agregan dos cambios importantes: la cara de Sanders es ahora completamente feliz, dotando la imagen de mucha mayor calidez, y los elementos dejan de colocarse rectamente encontrándose en un ángulo desviado que otorga dinamismo y modernidad.

En abril de 2007 se alcanza el logo acutal, diseñado por la agencia Tesser de San Francisco, que saca el azul y agrega nuevamente el negro. El rojo pasa a ser el color predominante para dar profundidad y dimensión a la imagen. Eso, agregado a que el Colonel ocupa el centro de la imagen con un tamaño mayor, tiene el objetivo de lanzar al consumidor un mensaje más directo y claro sobre los valores de la empresa: tradición, familiriadida, cordialidad, confianza, costumbre, atención y fidelidad. Esa intención se refuerza con otro gran cambio que muestra a Sanders por primera vez sin saco y con un delantal, fortaleciendo su importancia como cocinero y evidenciándolo como la gran y única razón detrás del sabor de la comida de KFC.

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Marcasur Magazine - Edición Nº 96
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