Se trata de la 17º DO mexicana y la primera en esta administración del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
El 28 de junio el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) otorgó la denominación de origen Raicilla para denominar productos en base a esta bebida de agave producida en 16 municipios de Jalisco y uno de Nayarit.
“Esta es la primera denominación de origen de la presente administración, y con ello, el IMPI impulsa el desarrollo económico con inclusión para los productores nacionales, a partir de las tradiciones y características únicas de las diversas regiones de nuestro país”, sostuvo el IMPI en un comunicado de prensa.
La protección podrá ser utilizada por más de 80 productores que forman parte del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla. “Serán beneficiados de manera directa, pues esta protección les permitirá que se reconozca la calidad, la tradición y la originalidad de esta bebida, lo que facilitará su acceso a los mercados en México y el mundo, así como percibir una retribución adecuada, en beneficio directo de sus comunidades y sus familias”, sostuvo el IMPI.
Se trata de la 17º denominación de origen mexicana.
Con este reconocimiento, el carriel se incorpora al grupo de productos colombianos amparados por DO, una figura que busca proteger la autenticidad y el vínculo cultural de bienes creados a partir de conocimientos transmitidos de generación en generación.
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