Paraguay busca la DO para la stevia

Tras obtener la marca colectiva de la ka'a he'ẽ, la Cámara Paraguaya de la Stevia busca ahora la denominación de origen.

La ka'a he'ẽ (stevia rebaudiana bertoni) es una especie nativa de la Zona Norte de la Región Oriental del Paraguay que se utiliza como planta medicinal y edulcorante. Su cultivo comercial adquirió importancia en Brasil, Japón, Corea, Taiwan y Estados Unidos. Es un producto emblemático de Paraguay que el gobierno quiere posicionar internacionalmente.

La Cámara Paraguaya de la Stevia (Capaste) registró en 2012 a la ka'a he'ẽ como marca colectiva y, hoy en día, tiene este registro en siete países. Hoy Paraguay busca un nuevo objetivo: obtener la denominación de origen u indicación geográfica de la ka'a he'ẽ. En definitiva, se trata más bien de una estrategia país para posicionar productos a nivel internacional.

Última Hora brinda las increíbles cifras que se manejan en torno de la stevia. Según este medio, "las exportaciones nacionales llegaron a poco más de un millón de dólares en 2014, con un total de productores que llega a los 4.000 y con mano de obra indirecta que abarca a unas 6.000 personas".