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Opinión

Etiquetado frontal de alimentos: últimas novedades en Uruguay

Un mismo objetivo guía a los países de la región en la búsqueda de un etiquetado frontal de alimentos para brindar información visible, de fácil comprensión y veraz sobre alimentos envasados en ausencia del cliente, que colabore con el consumidor en su decisión de compra y a gran escala evite el aumento de la obesidad y enfermedades no transmisibles.

Etiquetado frontal de alimentos: últimas novedades en Uruguay

Por Viviana Cervieri, asociada senior de Cervieri Monsuárez

Nuevo Manual para la aplicación del rotulado frontal de alimentos en Uruguay (2022)

En Uruguay se reguló el rotulado frontal de alimentos mediante decreto 272/018 y su manual de aplicación. Posteriormente, se realizaron modificaciones al modelo de perfil de nutrientes para aplicación del rotulado frontal; la última modificación se produjo en el año 2021, mediante decreto 34/021.

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